现在国际上所通畅的一种非正式的西式宴会，通常菜品包罗（头盘，沙拉，面包，汤，热菜，甜品，水果，饮料等等）在大型商务运动中尤为多见，次要特点是在用餐时变更用餐者的客观能动性，在既定的范畴之内布置选用菜肴，注意用餐者之间的互动与交换，十分具有现场氛围。
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现在国际上所通畅的一种非正式的西式宴会，通常菜品包罗（头盘，沙拉，面包，汤，热菜，甜品，水果，饮料等等）在大型商务运动中尤为多见，次要特点是在用餐时变更用餐者的客观能动性，在既定的范畴之内布置选用菜肴，注意用餐者之间的互动与交换，十分具有现场氛围。
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